乙醇是重要的有机溶剂，广泛》用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛▃、乙烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医ξ药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中ζ 间体的用途正在逐∑步下降，许多产品例如乙醛、乙酸不再『采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。经过专门︽精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以节约汽油。
急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或╲生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。就医。
食入：饮足量温水，催吐。就医。 [2]
消防措施
危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引→起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热卐的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
灭火方法：尽可↙能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火∏结束。
灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。 [2]
泄漏应急处理
应急处理：迅速撤离泄漏污◤染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。尽可能切断泄漏源∞。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸【收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
大量泄漏：构筑围堤或挖◇坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸▅气灾害。用防爆泵转〖移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。 [2]
操作处置与储存
操作∩注意事项：密闭操作，全面通风。操作人员⌒ 必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒☆面具（半面罩），穿防静电工作服。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱金属、胺类接触。灌装时应控♂制流速，且有接地装置，防止※静电积聚。配备相应品种和数ぷ量的消防器材及泄漏▆应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事△项：储存于阴凉、通风的库¤房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区∴应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
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