工业原料
乙醇的用途很广」,可以用于:
溶剂;有机合成;各种化合物的结晶;洗涤剂;萃取剂;
食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
75%的乙醇▃溶液常用于医疗消毒。
消毒用品
体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途:叶绿体中的色素能△溶在有机溶剂无水乙醇(或**)中,所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒〓精在医院常用,而在家庭中←则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%~75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细∴菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒好。
40%~50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患√者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮,如按摩时◣将少许40%~50%的酒精倒入手中,均匀地按摩患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身,达到降温的目的。因为用酒精擦拭〗皮肤,能使患者的皮肤血管扩张,增加皮肤的散热能力,酒精蒸发,吸热,使病人体表面温度降低,症状缓解。
注意:酒精浓度不可过高,否则可能会刺激】皮肤,并吸收表皮大量的水分。
饮料制品
乙醇是酒主要成分(含量和酒的▽种类有关系)。
注意:日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去,而是微生⊙物发酵得到的乙醇,当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。
白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比(西方常用proof表示酒精含量),通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升@ 的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料▂麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。
有机原料
乙醇可用来制取乙醛、**、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。
汽车燃料
早在19世纪,就出█现了现**物能◥源乙醇。1902 年,Deutz可燃气发→动机工厂特意将1/3的重型机车▂利用纯乙醇作为燃料,随后的1925 年至1945年间,乙醇被加入到汽油里作为抗爆≡剂。可以说安全、清洁是@乙醇的主要优势。
****物能源正是乙醇(俗称“汽车酒精”)。这类乙醇使用粮食或者甘蔗作为原料,通过淀粉或者蔗糖发酵得到的,而微生物在其中起着至关重要的ξ 作用。生物乙醇发酵是目前大规模的微生物发酵过程。
乙醇可以调入汽油作♀为车用燃料。 美国销售乙醇汽油已有20年历史,我国高粱乙醇在汽油中占10%。
乙醇╳汽油也被称为“E型汽油”,我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇︼调和而成。它可以改善油品的性能和质量,降低∮一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物▓排放。
药理作用
消毒
用于医用消毒(体№积分数为75%±5%的乙醇溶液常用于医疗消毒)。
一般使用 95%的酒精用于器械消毒;70~75%的酒精用于杀菌,例如75%的酒精在常温(25℃)下,一分钟内可以杀死大肠╱杆菌、金黄色葡萄球菌、白色***、白色念球菌、铜绿假』单胞菌等;更低浓度的酒精用于降低体温,促进局部血液循环等。
但是研究表明,乙醇不能杀死细菌芽孢,也不能杀∏死肝炎**(如:乙肝**)。故乙醇只能用于一般消毒,达不到灭菌标准。
食用
乙醇〓还可以用于食用,如酒。因为它能作为良好的有机溶剂,所以中医用它来送服中药,以溶解中药中大部分有机成分。
酒〓精在中药使用上的作用:
1、酒精可以行药势,古人谓“酒为诸药之长”,酒精可以便药力外达于表▲而上至于颠,使**行血药物的作用得到较好◣的发挥,也能使滋补药物补而不滞;
2、酒精有助于药物有效成分的析出,中药的多种成分都易于↑溶解酒精之中;
3、防腐作用。